1996-07-10 nr 0723: Forskrift om dyrehelsemessige betingelser for innførsel og utførsel av ferskt kjøtt av fjørfe, oppdrettsfugl og fuglevilt innen EØS.

Bruk av basen forutsetter at du samtykker i betingelsene i brukeravtalen.

DATO: 10.07.1996 nr. 723
DEPARTEMENT: LD (Landbruksdepartementet)
AVD/DIR: Avd. for matprod. og helse
PUBLISERT: Avd I 1996 1068
IKRAFTTREDELSE: 10.07.1996
SIST-ENDRET: F19.09.1996 nr. 914
ENDRER: F23.06.1994 nr. 694
GJELDER FOR: Norge
HJEMMEL: L08.06.1962 nr. 4 § 3

Forskrift om dyrehelsemessige betingelser for innførsel og utførsel av ferskt kjøtt av fjørfe, oppdrettsfugl og fuglevilt innen EØS.

Fastsatt av Landbruksdepartementet 10. juli 1996 med hjemmel i lov 8. juni 1962 nr. 4 om tiltak mot dyresjukdommer (husdyrloven) § 3 jfr. EØS-avtalen vedlegg I (Rdir. 91/494/EØF, 91/495/EØF og 92/45/EØF). Endret 19 sep 1996 nr. 914.

Kapittel I. Formål, virkeområde og definisjoner

§ 1. Formål

Formålet med denne forskriften er å hindre spredning av smittsomme dyresjukdommer gjennom å fastsette dyrehelsemessige betingelser for innførsel fra EØS og utførsel til EØS av ferskt kjøtt av fjørfe, oppdrettsfugl og fuglevilt.

§ 2. Virkeområde

Denne forskriften gjelder dyrehelsemessige betingelser for innførsel fra andre land innenfor EØS og utførsel til andre land innenfor EØS av ferskt kjøtt av fjørfe, oppdrettsvilt og fuglevilt.

Forskriften gjelder ikke for ferskt kjøtt av fjørfe og fuglevilt som innføres eller utføres til konsum for personell og passasjerer på internasjonale transportruter eller forpasses fra et tollsted til et annet eller utføres til skip i utenriksfart eller installasjoner i internasjonalt farvann.

§ 3. Definisjoner

I denne forskriften menes med:

Kjøtt: alle spiselige deler av fjørfe og fuglevilt.

Ferskt kjøtt: kjøtt, herunder vakuumpakket kjøtt og kjøtt pakket i kontrollert atmosfære, uten annen konservering enn kuldebehandling.

Fjørfe: høns, kalkuner, gjess, ender, rapphøns, vaktler, fasaner, perlehøns og duer som er avlet, oppdrettet og slaktet i fangenskap.

Fuglevilt: alle viltlevende fugler.

Oppdrettsfugl: fuglevilt som er avlet, oppdrettet og slaktet i fangenskap.

Driftsenhet: et anlegg som anvendes til oppdrett eller hold av fjørfe eller oppdrettsfugl.

Offentlig veterinær: veterinær gitt offentlig myndighet av kompetent sentral myndighet i det aktuelle land innenfor EØS.

Kapittel II. Innførsel fra EØS og utførsel til EØS

§ 4. Ferskt kjøtt av fjørfe og oppdrettsfugl

Ferskt kjøtt av fjørfe og oppdrettsfugl skal stamme fra;

1) dyr som siden utklekningen har oppholdt seg innen EØS,
2) dyr som kommer fra en driftsenhet som ikke er pålagt tiltak i forbindelse med en sjukdom som fjørfe og oppdrettsfugl er mottakelige for,
3) dyr som kommer fra en driftsenhet som ikke ligger i et område som er pålagt restriksjoner som følge av utbrudd av Newcastle disease eller hønsepest,
4) dyr som ikke har blitt vaksinert mot Newcastle disease med vaksine som inneholder levende svekket virus i løpet av de siste 30 dager før slakting,
5) dyr som under transport til slakteriet ikke har vært i kontakt med dyr smittet av Newcastle disease eller hønsepest. Transport gjennom et område erklært angrepet av Newcastle disease eller hønsepest skal være forbudt med mindre den foretas på hovedveier eller hovedjernbanelinjer,
6) slakterier der det ikke ble registrert noen tilfeller av Newcastle disease eller hønsepest på det tidspunktet dyrene ble slaktet og
7) slakteri, nedskjæringsanlegg eller lager som ikke er mistenkt infisert med Newcastle disease-virus eller hønsepest-virus.

§ 5. Ferskt kjøtt av fuglevilt

Ferskt kjøtt av fuglevilt skal stamme fra dyr i en region eller et jaktområde som ikke er underlagt dyrehelsemessige restriksjoner og være produsert i et behandlingsanlegg som ligger i en region eller et område som ikke er underlagt dyrehelsemessige restriksjoner.

Kapittel III. Merking, sertifisering, transport og kontroll

§ 6. Merking

Alt kjøtt som inn- eller utføres etter kravene i denne forskriftens kapittel II skal stamme fra dyr som oppfyller hygienebestemmelsene i forskrift av 21. mars 1995 nr. 265 om hygiene og kontroll mv. ved produksjon og frambud av ferskt fjørfekjøtt eller i forskrift av 2. februar 1996 nr. 133 om hygiene og kontroll mv. ved produksjon og frambud av viltkjøtt. Slaktet skal være forsynt med et stempelmerke som angitt i forskrift av 2. februar 1996 nr. 133 om hygiene og kontroll mv. ved produksjon og frambud av viltkjøtt eller instruks for kjøttkontrollen av 25. mars 1994 nr. 369 og Rdir. 71/118/EØF, artikkel 3, stk. 1, bokstav e. Stempelmerket skal være påført kjøttet eller dets emballasje.

Fuglevilt fra egen jakt i Danmark, Finland og Sverige er unntatt fra kravet om merking etter viltforskriften. For slikt vilt gjelder følgende bestemmelser:

1) Ved innførsel må det ved grensepassering avgis en skriftlig erklæring til tollvesenet om at det er fuglevilt fra egen jakt og at viltet er beregnet til direkte bruk i egen husholdning.
2) Ved innførsel av fuglevilt fra Danmark skal det i tillegg legges fram en skriftlig erklæring fra dansk tilsynsveterinær om at:

a) viltet kommer fra region som ikke er pålagt dyrehelsemessige restriksjoner, jf. § 5 og
b) viltet er kontrollert og funnet tjenlig til folkemat og er forsynt med stempelmerke. Stempelmerket skal være påført viltet eller emballasjen. Avtrykk av stempelmerket må også gå fram av tilsynsveterinærens erklæring.

0 Endret ved forskrift 19 sep 1996 nr. 914.

§ 7. Merking av kjøtt som ikke er tillatt for utførsel til EØS

Ferskt fjørfekjøtt som ikke oppfyller bestemmelsene i denne forskrifts kapittel II og som ikke er bestemt til utførsel til EØS, kan merkes som angitt i § 6 dersom det pågjeldende merket straks

1) overstemples slik at merket dekkes av et rettvinklet kryss som er anbrakt på skrå slik at midtpunktet befinner seg i midten av merket og at opplysningene på dette kan leses eller
2) erstattes av et særlig enkeltmerke som består av merket nevnt i R.dir. 71/118/EØF, bilag I Kap. X, og som overstemples.

Ovennevnte kjøtt skal behandles, transporteres og lagres særskilt eller på andre tidspunkt enn fjørfekjøtt bestemt for utførsel til EØS. Slikt kjøtt skal heller ikke inngå i kjøttprodukter bestemt for utførsel til EØS med mindre produktene er blitt forskriftsmessig hermetisert.

§ 8. Sertifikat

Med forsendelse av kjøtt som oppfyller kravene i kapittel II skal det medfølge et hygienesertifikat i original som beskrevet i forskrift av 21. mars 1995 nr. 265 om hygiene og kontroll mv. ved produksjon og frambud av ferskt fjørfekjøtt eller Rdir. 71/118/EØF. Kjøtt av fuglevilt skal følges av et transportdokument som beskrevet i forskrift av 2. februar 1996 nr. 133 om hygiene og kontroll mv. ved produksjon og frambud av viltkjøtt eller Rdir. 92/45/EØF.

Ferskt kjøtt som reisende personer tar med i egen bagasje til eget forbruk og mindre forsendelser til enkeltpersoner som ikke er beregnet på salg kan innføres uten slikt sertifikat eller dokument som nevnt i første ledd.

§ 9. Transport

All emballasje skal være ny og utformet slik at avrenning fra varene ikke kan forårsake tilsøling under transport og lagring.

Varene skal transporteres tilfredsstillende nedkjølt eller frosset. Varene skal transporteres direkte fra avsender til endelig bestemmelsessted.

Varene som skal innføres til Norge, tillates ikke ekspedert via utenlandske transittlagre og skal ankomme i ubrutt, forseglet kartong eller container direkte fra slakteri/nedskjæringsvirksomhet.

§ 10. Kontrollbestemmelser

Kjøttet skal kontrolleres etter gjeldende bestemmelser om offentlig kjøttkontroll. Kjøtt som innføres i henhold til § 8 annet ledd er unntatt fra kravet om obligatorisk kjøttkontroll. Slikt kjøtt kan likevel kontrolleres når dette finnes nødvendig.

Kjøtt som ikke tilfredsstiller kravene i denne forskriften kan tilbakevises eller destrueres.

Kapittel IV. Avsluttende bestemmelser

§ 11. Utgifter

Alle utgifter som oppstår i forbindelse med innførsel og utførsel av ferskt kjøtt av fjørfe, oppdrettsfugl og fuglevilt er det offentlige uvedkommende.

§ 12. Dispensasjon

Landbruksdepartementet kan dispensere fra bestemmelsene i denne forskrift og sette vilkår for dispensasjonen. Når det gjelder innførsel av fuglevilt fra egen jakt som ikke oppfyller kravene i § 6, kan Statens dyrehelsetilsyn dispensere fra bestemmelsene i forskriften og sette vilkår for dispensasjonen.

0 Endret ved forskrift 19 sep 1996 nr. 914.

§ 13. Sikkerhetsbestemmelser

Landbruksdepartementet kan på kort varsel og uten erstatning for importør, stoppe innførsel av kjøtt fra fjørfe, oppdrettsfugl eller fuglevilt dersom spesielle forhold vedrørende avsenderlandets zoosanitære situasjon eller andre forhold skulle tilsi dette.

§ 14. Straffebestemmelser

Overtredelse av disse bestemmelser er straffbart, jfr. husdyrloven § 19.

§ 15. Ikrafttredelse og overgangsbestemmelser

Denne forskrift trer i kraft straks. Fra samme dato oppheves forskrift av 23.6.1994 nr. 694 om dyrehelsemessige betingelser for innførsel og utførsel av ferskt fjørfekjøtt innenfor EØS.

Tillatelser til innførsel av kjøtt og kjøttprodukter som dekkes av denne forskriften og som er utstedt av Statens dyrehelsetilsyn i medhold av forskrifter om forbud mot innførsel av dyr og smitteførende gjenstander av 2. juli 1991 er gyldige frem til 31. juli 1996. Dette gjelder selv om den enkelte tillatelse er gitt lengre gyldighet.